オートミールは和風で食べる！簡単で美味しいオートミールのおすすめ和風レシピを紹介します

オートミールについて

そもそもオートミールって何？

皆さんオートミールを食べたことはあるでしょうか？
「健康に良い」と聞いたことがあることも多いかと思います。

オートミールとは、穀物の一種「オーツ麦（えん麦）」を食べやすく加工した食品です。
栄養豊富な外皮を残したまま加工するため、ビタミン・ミネラル・食物繊維などが豊富に含まれています。

シリアルの一つで、海外では朝ごはんの定番ですが、フルーツグラノーラのように甘く加工されてはいません。

またオートミールはそのまま食べれなくはありませんが、紙を食べているような感触です。
基本的には牛乳と一緒に加熱するなど、調理する必要があります。

甘い食べ方は得意ではなかった…という方へ

一般的なオートミールの食べ方は、

• 牛乳と一緒にオートミールを加熱する
• ドライフルーツを加える
• はちみつをかける

といったかたちです。

たま〜に少量食べるなら良いのですが、美味しく毎日食べられるかと聞かれると、う〜ん…。

結局、ご飯の生活に戻ってしまいそう！！（笑）

そこでやってみたのが、しょっぱめな和風の食べ方。
これが自分史上最大のヒット。

その中でもイチオシな、オートミールの和風レシピをご紹介します！

オートミールの塩昆こんぶ和え

①オートミールを煮る

オートミールと水を鍋に入れ、中火で煮ます。

ふつふつとしてから、約２分ほど煮ます。
※加減を見ながら煮る時間は調節してください。

②塩こんぶを入れる

塩こんぶを、お好きな味加減になるまで入れます。

終わりです。（笑）

オートミールのキムチ納豆のせ

①オートミールを煮る

オートミールと水を鍋に入れ、中火で煮ます。

ふつふつとしてから、約２分ほど煮ます。
※加減を見ながら煮る時間は調節してください。

②卵白を入れる

火を止めて、卵の卵白だけを鍋にいれます。

卵白が固まるまでゆっくり混ぜ続けます。余熱でも十分固まります！

卵不要の方は、②はスキップしてください。

③オートミールをお皿に盛り、トッピングする

オートミールをお皿に盛ります。

その上にかき混ぜた納豆、キムチ、お好みで卵の黄身・きざみのりを乗せて完成！
（納豆はもともとついてるタレも一緒に混ぜてOK！）

オートミールのとろろ納豆オクラ乗せ

①オートミールを煮る

オートミールと水を鍋に入れ、中火で煮ます。

ふつふつとしてから、約２分ほど煮ます。
※加減を見ながら煮る時間は調節してください。

②卵白を入れる

火を止めて、卵の卵白だけを鍋にいれます。

卵白が固まるまでゆっくり混ぜ続けます。余熱でも十分固まります！

※卵白を入れたくない方は、スキップしてください。

③とろろを作る

長いもをすりおろし、白だし・しょうゆ・卵の卵黄を入れて混ぜます。

少し多いくらいのとろろができるので、全部使わなくても大丈夫です。

④オクラを切る

オクラを切っておきます。

⑤オートミールをお皿に盛り、トッピングする

オートミールをお皿に盛ります。

その上にかき混ぜた納豆、オクラ、とろろ、お好みで刻みのり・かつおぶしを乗せて完成！
（納豆はもともとついてるタレも一緒に混ぜてOK！）

まとめ：オートミールは万能な主食です！

いかがでしたでしょうか？

甘い食べ方だけでなく、このような和風な食べ方もぜひ試してみてくださいね♪

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