簡単でしっとり仕上がる！サラダチキンメーカーを使ってみた

サラダチキンって面倒くさい？

たんぱく質の多い食品といえば…「鶏むね肉」ですよね。

そうと分かっていても、鶏むね肉は調理するとパサパサしがちで、あまり美味しくできない…。

そう思い、耐熱ポリ袋のアイラップを購入。
鶏むね肉を味付け、アイラップに入れ、沸騰したお湯に耐熱皿を投入。
2時間ほど湯せんをし、実食してみました。

切ってみると、中がほんのりピンクがかっており、食べてみると少しブヨっとしてる…。

鶏肉はよく火を通さないと、食中毒になりやすい印象。これは失敗なのでは…。

手間もかかるし、きちんと出来ているか不安になるので、もう作りたくないと思ってしまいました。

そんなある日、テレビを見ていると…。
どうやら、「サラダチキンメーカー」なるものがあるらしい！！！

なんだかとってもお手軽そう。
早速サラダチキンを作ってみました！

レシピブック付きで簡単に作れる！

本体と一緒に、50ページもあるレシピブックがついてきました。
こちらに掲載されていた、「サラダチキンプレーン」を作ってみました。

その１：塩をすりこむ

まずはキッチンペーパーで鶏むね肉の水気をふき取り、塩をすりすり。

その２：お肉を投入

レシピブックを読むと、本体スイッチを正面として、

• 肉の厚みがある方を右側に
• 皮面がある方を下にして

鍋に入れる、とのこと。

その３：材料を投入

続いてお鍋に以下の材料を入れました。

• 水：300ml
• 酒：大さじ1
• しょうが：１片
• 長ネギの葉：２～３枚

その４：スイッチを入れ、放置！

スイッチは3種類あり、「やわらかモード」「スピードモード」「連続モード」とありました。

やわらかく仕上げたいので、2時間の「やわらかモード」にしました。

低温温度を保ってくれるので、いちいち湯せんの加減を気にしなくてもいいのは助かります。

また、ポリ袋の中に水がしみ込んでくる心配もありません。

しっとり仕上がるサラダチキン

2時間経つと、「ピーピー」という音が鳴ります。

フタを開けてみると…。

お肉を取り出し、断面図を見てみます。

生のようなピンクっぽさはなく、しっかり火が通っていることが確認できました。

試しに1つ食べてみると…。

おまけ：残りのスープも活用できる

スイッチは3種類ありましたが、そのうちの「連続モード」が気になっていました。

なんとサラダチキンを作った残りのスープを活用して、もう1品作れるとのこと。

サラダチキンを取り出したスープに、以下を入れるとのこと。

• 水：50ml
• ショウガ：小さじ1/4
• えのき：60g
• 刻み長ネギ：50g
• 乾燥わかめ：1g
• 塩：適量

ずぼらなので、野菜類は測らずに自分が好きなだけ入れました。笑
またえのきがなかったので、今回は入れず…。

材料を入れたら、フタをせずに「連続モード」で15分ほど加熱。

加熱している時からいい香りがしてきましたが、その味もとっても美味しかったです！

鶏の出汁がしっかりでており、ムダなくスープも活用できるので、お得感がありました。

手軽にたんぱく質を摂ろう！

家に新しい家電を迎えるのはちょっと邪魔かも…と思う方もいるかもしれません。

PRISMATE(プリズメイト)のサラダチキンメーカーは思ったよりもコンパクト。
しかもデザインもオシャレなので、出しっぱなしにしていても空間になじみそうです！

作り方もとっても簡単なので、たんぱく質を摂る機会が増えそうです！

＼今回紹介した商品はこちら！／